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春を振り返る
CoachellaをYouTubeで観た、フェスはなかなか行けなくなったので、毎年楽しみにしてる。もらった筍と…
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ふい
期待値の低い映画やドラマが面白かった、次の日も匂うインセンス、戸惑うくらい明るい月、店で流れた好きな曲。 不意…
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マイリーマサぺキスペ
遠路遥々ペルーはエルロメリオ農園マイリーマサぺキスペさんのコーヒーがやってきております。 仕入れて3年目か4年…
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LAGOM P80
OPTION OのLAGOM P80というグラインダー、最近導入しました、めっちゃええです。(写真の真ん中・ピ…
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ジョンさんが撮った写真
ふらっとコーヒーを飲みにきてくれるフォトグラファーのジョンさん。焙煎所のカメラを強引に持たせて勝手に撮ってもら…
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スーフィー
「コーヒーを飲んで一心不乱に仕事する」実際にコーヒーを飲みながらこれを書いてます、注意散漫ですけど。 これはま…
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道具選び
コーヒー道具の仕入れをどれにするか考えるとき、小さい店なので沢山抱える事もできないので、今流行ってるものは注意…
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ホリデーシーズンブレンドて何なん、どこでいつから湧いて出てきたん、みんな言うてるからって便乗してからに。
そうリトル中山がつぶやいております。 他の国はしっかり休む時期なんですよね、一応知ってます。 我々としては今年…
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グアテマラ ホセ・フェルナンド・ロペス
グアテマラのコーヒーが好きな人も多いですよね、酸味が苦手な方におすすめしたいです。 ビターチョコレートのような…
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コスタリカのグラナディージャ農園
「美味いんです。美味しいんでした。 また秋にでもコスタリカを出したいです。」 売切れた夏、変な日本語でメモして…
