CoachellaをYouTubeで観た、フェスはなかなか行けなくなったので、毎年楽しみにしてる。もらった筍とこごみを料理してもらう。メジャーレーザーのセットと筍の天ぷらとビール、最アンド高。こんなふうに旬を楽しむ感じは家でしか味わえない。
趣味で焼鳥もするんですけど、やはり屋外なので春か秋がシーズンです。学生時代は焼き鳥屋でもバイトをしてました、めっちゃ美味しい店だった。美味しいから人が集まり、美味しいから高くてもお金を払う。そんな人々を目の当たりにするのが初めてだった。飲食に興味を持つきっかけになった経験です。
初めてと言えば、渓流釣りにも行った。もともと釣りは嗜んでいたけど、渓流釣りは憧れ、準備や装備も大変でハードルが高い。右も左も分からないのでベテラン大先生ご指導にて連れて行ってもらい、念願のアマゴが釣れた…釣らしてもらった。興奮した、模様が綺麗な魚だった。しかしこんな小さな川魚に出会うため、周到に準備し漁業券を払い(ただで釣りができる訳ではない)深夜から出発し到着すれば山道を練り歩く。我ながらクレイジーだと思う。
