100g ETHIOPIA HAMBELA（浅煎り）

1,112円(税82円)

挽き方

数量

{ ETHIOPIA / HAMBELA }
エチオピア　ハムベラ
AREA : Hambela,Oromia
WASHING STATION : Gololecha Gobena
VARIETAL : heirloom
PROCESS : washed
ALTITUDE : 1900m~2200m
ROAST : light
NOTE : darjeeling,white-peach,candy

エチオピアのオロミア州・ハムベラ地区。
標高も高く、伝統的な精製方法、キャラクターの際立つ味わい、コーヒーサイコパスにはマストなエリアです。

今回選んだコーヒーはフローラルなタイプ、スペシャルティではメジャーなエリアゆえに選択肢もたくさん、コスパや情報ではなく己の細胞たちの多数決で決めました。
華やかでダージリンティーや白桃のようなフレーバー、甘いニュアンスもしっかり感じる。
冷静に考えたらこんな味わいは不思議で素晴らしい。
飲む、断じて飲む。

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分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 2.5~3分

※パッケージのラベルの色はランダムとなります。

200gまでの有料ラッピングはこちら
WRAPPING
※無料でのラッピングは行っておりません。ご了承下さいませ。