200g PERU MAILY MASAPE QUISPE :GEISHA:（浅煎り）

3,402円(税252円)

挽き方

数量

{ PERU / MAILY MASAPE QUISPE "GEISHA" }
ペルー　マイリー・マサぺ・キスぺ　"ゲイシャ"
AREA : Cajamarca,Jaẽn,Huabal
PRODUCER : Maily Masape Quispe
FARM : El-Romelio
VARIETAL : geisha
PROCESS : washed
ALTITUDE : 1900m
ROAST : light
NOTE : ginger-flower,orange,cashew

ペルー最北のカハマルカ州で、近年スペシャルティコーヒーの有力な生産地として評価の高いハエン県周辺。
その中でも最も標高が高く生産環境にも優れたウワバル地区にあるエル・ロメリオ農園。
父親から受け継いだ若き生産者マイリー・マサぺ・キスぺさんのコーヒーを今年も入荷しました。
ペルーのマイルドで透明感のある味わいと、ゲイシャ種特有のフレーバーが楽しめます。

コーヒーらしい輪郭の中にオレンジやアプリコットのニュアンス、スパイシーで甘く華やかな香りを感じます。
ゲイシャ種をちょっとだけ気楽に飲める感じがいい、いや品種にこだわりがなくても、ただただグッドなコーヒーとしておすすめしたいです。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15-16ml
(ex.コーヒー14gなら注ぐ湯量は210-224ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分以内

※パッケージのラベルの色はランダムとなります。
100gはこちら→100g

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WRAPPING
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