12月のおまかせ3種類 (オンライン限定)

2,335円(税173円)

挽き方

数量

{ MONTHLY SELECT }
12月のセレクトは
・HOUSE BLEND(100g)
・GUATEMALA FRAIJANES(100g)
・THE HOLIDAY SEASON BLEND(100g)

フレッシュテイストなコーヒーをお届けするNAKAYAMA COFFEE ROASTERYです。
飲むことで日常がワンテンポ上がる、最高の普通を目指しております。

師走、また来ました、去年とまったく同じタイミングで。
良いお酒や良いコーヒーを買っていいんです、みんな頑張りました、あと少しです、不純物だらけの自分を労っていい時期なんです。

グアテマラ・フライハーネス、当店のお馴染みの味わいとなってきました。
毎日飲める裏切らない安定の美味しさなんです、こういう存在はとても大事で必要です。

今年の年末もホリデーシーズンブレンドを作りましたよ(目玉付き)。
今回もやや深煎りで個性がありつつ誰でも飲みやすい味わいとなってます。
ええやつ使ってます、感謝のコーヒーでございます。

{ HOUSE BLEND }
ハウスブレンド
AREA : Brazil,Guatemala
PROCESS : Brazil(natural),Guatemala(washed)
TASTE : chocolate,balance
ROAST : medium
これを飲めばグッドアイデアが浮かび、不眠不休で遊べる。
古代からの言い伝えです、アブラカタブラ。

適度な飲みごたえ、チョコレートのような風味、甘い余韻と豊かな香り。
日常的なおいしさがテーマのハウスブレンド、朝昼晩いつ飲んでもオッケー、食事や仕事や遊び、どんなときに飲んでもいい。
いつもそばにいて当たり前の存在、色々試して一周まわってお帰りなさいやし。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ GUATEMALA / FRAIJANES MEDIUM-DARK }
グアテマラフライハーネス
AREA:Fraijanes,Guatemala 
PROCESS:washed
ALTITUDE:1500-2000m
 NOTE:chocolate,orange 
ROAST:medium dark
長らく「チルチル」という名で親しんでもらってたコーヒーです。
VIDES58社・フライハーネスのロットをチョイスしております。
火山性土壌、高地などグアテマラのテロワールをしっかり備えたコーヒー。

苦味も酸味もおだやか、タオルケットの肌触りくらい優しい。
柔らかい飲み口なのでミルクチョコレートのような印象とオレンジマーマレードのような風味が楽しめます。
誰でも飲みやすく、肩肘はらずのんびりといい感じの味わいを目指すべく、そんなイメージから作りました。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 85℃
抽出時間 3分

{ THE HOLIDAY SEASON BLEND }
ザ・ホリデイシーズンブレンド
AREA&PROCESS:
Brazil(natural)
Guatemala(washed)
Ethiopia(washed)
Indonesia(washed)
NOTE:dark-chocolate,dark-cherry
ROAST:dark
グループは永遠に続かない、この先はわからない。
今だから、このメンツだから出せる味わい。
感謝祭という気持ちで、個性のある4種で構成した贅沢なホリデイブレンドをつくりました！

ひとことで言うと〝スイートな深煎り〟という着地ですが、ビターで、チョコレートぽくて、まったりとしたバターのような口当たりに、冷めてくるとベリー系果物の感じも少し…と、いろんな味わいのレイヤーが重なった、冷めてもスイートなコーヒーです。

//おすすめレシピ
分量の比率コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 85℃
抽出時間 3分

※パッケージのラベルの色はランダムとなります。

こちらのセットはオンラインショッピング限定の商品です。
※内容量に関係なく300g扱いになりますので、
ネコポスでの発送は1セットまでとなります。
2セット以上ご注文の場合は宅急便での発送となります。ご注意ください。