10月のおまかせ3種類（オンライン限定）

2,335円(税173円)

挽き方

数量

{ MONTHLY SELECT }
10月のセレクトは
・HOUSE BLEND (100g)
・GUATEMALA LA-LIBERTAD (100g)
・BRAZIL SAO JOAO GRANDE (80g)

フレッシュテイストなコーヒーをお届けするNAKAYAMA COFFEE ROASTERYです。
飲むことで日常がワンテンポ上がる、最高の普通を目指しております。

「日本語が一文字もないペットボトルの水で太田胃酸を飲む」メモ
一期一会の食い意地と身体的コンディションが喧嘩しているなか、先月は夏季休暇で香港へ行きました。
脳みそに新たな風を吹きこんで仕事をがんばる。
話は変わって当店スタッフが次のステップに向かうべく退社、長く働いてくれて多謝、未来しかない。

グアテマララ・リベルタッド、毎年定番ロットのクロップが切り替わる時期で、今はウエウエテナンゴ・リベルター地区のロットです。ウエウエぽい柔らかい甘みで良いです。

ブラジルのウオッシュド、中深煎りにしました。
高品質なブラジルらしさが楽しめるコーヒーなので毎回楽しみなカップオブプログレッシブセラード。
全日本の全中深煎り好きが好きな味わいです、おすすめ。

こちらのセットはオンラインショッピング限定の商品です。
※こちらは内容量に関係なく300g扱いになります。そのためラッピングは不可となっております。
（お渡し用袋はこちら→SHOPPING BAG）
※パッケージのラベルの色はランダムとなります。

{ HOUSE BLEND }
ハウスブレンド
AREA : Brazil,Guatemala
PROCESS : Brazil(natural),Guatemala(washed)
ROAST : medium
NOTE : chocolate,balance
これを飲めばグッドアイデアが浮かび、不眠不休で遊べる。
古代からの言い伝えです、アブラカタブラ。

適度な飲みごたえ、チョコレートのような風味、甘い余韻と豊かな香り。
日常的なおいしさがテーマのハウスブレンド、朝昼晩いつ飲んでもオッケー、食事や仕事や遊び、どんなときに飲んでもいい。
いつもそばにいて当たり前の存在、色々試して一周まわってお帰りなさいやし。

|| おすすめレシピ ||
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ GUATEMALA LA-LIBERTAD }
グアテマラ　ラ・リベルタッド
AREA : La-Libertad,Huehuetenango
PROCESS : washed
ALTITUDE : 1300m-1850m
ROAST : medium-dark
NOTE : chocolate,brownsugar
長らく「チルチル」という名で親しんでいただいていたコーヒーです。
名産地ウエウエテナンゴ・リベルター地区にある農園の混合ロットです。
今日のパーティーはキャンセルだ、そんな時もこのコーヒーはあなたのそばにいるんだよ！
誰でも飲みやすく、いい気分になる味わいを目指すべく、シングルオリジンを肩肘はらずのんびりと、そんなイメージからつくりました。

チョコレートのようなほろ苦い甘さ、バランスが良く、キャラメルのような余韻が楽しめます。

|| おすすめレシピ ||
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ BRAZIL SAO JOAO GRANDE "COPC 2025 WINNER" }
ブラジル　サン・ジョン・グランデ農園
AREA：Minas-Gerais, Presidente-Olegario
PRODUCER：Eduardo.P.Campos
VARIETAL：mundo-novo
PROCESS：washed
ALTITUDE：1080m
ROAST : medium-dark
NOTE : chocolate,vanilla
グッドでクラシックなブラジルのコーヒー。
第23回Cup of Progressive Cerrad 2025 winner

歴史のあるコーヒー一族カンポス家の若き担い手、エドゥアルド・フィーリョさんが手がける農園。
MITO Cafes Especiaisというグループで、ドナネネン農園(同農園のエンジニアの人が何年か前に訪問してくれました)などを有するブランドだそうです。
品質は間違いなく、セラード地区のテロワール直球、すなわちブラジルの高品質なスペシャルティど真ん中ではないでしょうか、地に足着いた味わいっていうのも良いものです。

チョコレートやキャラメルのような甘み、軽やかでバニラのような香り。

|| おすすめレシピ ||
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分