5月のおまかせ3種類（オンライン限定）

2,335円(税173円)

挽き方

数量

{ MONTHLY SELECT }
5月のセレクトは
・HOUSE BLEND(100g)
・COSTARICA PIESAN(100g)
・BRAZIL HORIZONTINA "paraíso" (100g)

フレッシュテイストなコーヒーをお届けするNAKAYAMA COFFEE ROASTERYです。
飲むことで日常がワンテンポ上がる、最高の普通を目指しております。
5月ってのはゴールデンウィークから始まる、営業やイベントや発注や物流が全く読めない、サービス業にはややこしい月です。
これを書きながら気持ちだけがそわそわ。
あっという間に5月終盤になって、夏の気配も忍び寄って来る。
少し短い気がするこの丁度いい気温とコーヒーを楽しみましょう！

散髪して、天ぷら食って、ビール飲んで、蕎麦食って、散歩して、コーヒー飲んで、電車乗って、展示見て、晩ご飯食べて、31食べて、ピエサンを飲む。春の休日。

ブラジル・ホリゾンティーナ農園の品種はパライソ。ベローニさんが昨年カップオブセラードで優勝したものと同品種！やっぱり美味しい。
焙煎所ではエスプレッソに使ってます。
味わいはクラシックなブラジルです、キビ糖やバニラの香りがグッドでございます。

{ HOUSE BLEND }
ハウスブレンド
AREA : Guatemala,Brazil
PROCESS : Guatemala(washed),Brazil(natural)
ROAST : medium
NOTE : chocolate,balance
これを飲めばグッドアイデアが浮かび、不眠不休で遊べる。
古代からの言い伝えです、アブラカタブラ。
適度な飲みごたえ、チョコレートのような風味、甘い余韻と豊かな香り。
日常的なおいしさがテーマのハウスブレンド、朝昼晩いつ飲んでもオッケー、食事や仕事や遊び、どんなときに飲んでもいい。
いつもそばにいて当たり前の存在、色々試して一周まわってお帰りなさいやし。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ COSTARICA PIESAN }
コスタリカ　ピエサン
AREA : Tarrazu,Santa-Rosa,Leon-Cortes
FACTORY : La-Lia
VARIETAL : caturra
PROCESS : white-honey
ALTITUDE : 1820m-1950m
ROAST : medium-light
NOTE : cacao, honey,white-grapes
タラス地区にあるラ・リアマイクロミルは兄弟で運営するスペシャルティコーヒー専用の精製場。
小さい規模ながら最新の設備を備え、きめ細やかな水洗処理や選別、丁寧な天日乾燥が行われています。
日本でもさまざまなロースターが使っている、COEも常連なミルのコーヒー、精製はホワイトハニーでござい。
個人的にはこういうコーヒーが飲みやすくて長く付き合える、まさに友達です。
カカオのようなフレーバーに、はちみつのような透明感のある甘い香り、みずみずしい味わいが楽しめます。
コスタリカに生息するハチドリの気分で飲んでください。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ BRAZIL HORIZONTINA paraiso }
ブラジル　ホリゾンティーナ農園　パライソ
AREA：Minas-Gerais,Coromandel
FARM : Horizontina
VARIETAL：paraíso
PROCESS：pulped-natural
ALTITUDE：1080m
ROAST : medium-dark
NOTE : caramel,chocolate,vanilla
オーナーのベローニさんは代々続く農業一家で、AgroBeloniという会社を経営し、コーヒーのほかにもジャガイモ、タマネギ、大豆、小麦など、多品目の農作物を生産しています。
とてつもなく広大な敷地内には、どんな動物がいるか質問してみると、タテガミオオカミ、アリクイ、デカいへび、アルマジロ、ツッカーノ、エミュー、たぶんジャガーと話しが止まりません。
ブラジル・セラード地区は半端やないです…そんなセラード地区の2025年コンテスト優勝豆と同品種をご用意しました。
ほろ苦さとバニラの香り、サトウキビやキャラメルのような甘み、ブラジルのクラシックな味わいが楽しめます。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

※パッケージのラベルの色はランダムとなります。

こちらのセットはオンラインショッピング限定の商品です。
※300gになりますのでラッピングは不可となっております。ご了承ください。
※内容量に関係なく300g扱いになりますので、ネコポスでの発送は1セットまで。2セット以上ご注文の場合は宅急便での発送となります。