100g BRAZIL CATANDUVA:COPC 2025 WINNER:（中煎り）

100g BRAZIL CATANDUVA
:COPC 2025 WINNER:（中煎り）

1,490円(税110円)

挽き方

数量

{ BRAZIL / CATANDUVA "COPC 2025 WINNER" }
ブラジル　カタンドゥーバ農園
"第23回 Cup of Progressive Cerrad 2025 winner"
AREA : Minas-Gerais,Patos-de-Minas
PRODUCER : Alfred Jesus Mitio Nakao
VARIETAL : mundo-novo
PROCESS : natural
ALTITUDE : 1049m
ROAST : medium
NOTE : caramel,vanilla

カタンドゥーバ農園アルフレッド・ジェズス・ミチオ・ナカオ氏について。
祖父母が1920年代に山口県岩国市からブラジルのサンパウロ州カタンドゥーバへ移住し、農業を開始。
ご両親（中尾光雄・文江）はミナスジェライス州セラード・ミネイロ地域開拓の先駆者。当時未開拓だった同地域でのコーヒー栽培に尽力し、高品質コーヒー生産の模範となりました。
36年のキャリアを持つ外科医でありながら跡を継ぎ、コーヒー生産者としての顔も持つミチオ・ナカオ氏。ミナスジェライス州パトス・デ・ミナスに位置する標高1049mの農園で、190haの面積で多様な品種を栽培しています。

キャラメルのような甘み、軽やかなビターさとクリーミーな質感、舌のすみっこで感じるかわいい酸味。
今回も入荷したグッドでクラシックなブラジルらしいコーヒー、ほのかーにバニラやライチのフレーバー、涼しい空間でゆるりと飲みたい。

|| おすすめレシピ ||
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

※パッケージのラベルの色はランダムとなります。
200gはこちら→200g

200gまでの有料ラッピングはこちら
↓↓↓
WRAPPING
※無料でのラッピングは行っておりません。ご了承下さいませ。