8月のおまかせ3種類
(オンライン限定)


8月のセレクトは
・House blend(100g)
・chill chill(100g)
・Indonesia Lintong Dark(80g)

太陽よ、怒ってる?
早朝の優しさは無残にも消え去り、
無言の暴力的な光線が降り注ぐ。
そんな中でお湯を沸かすのは異常な行為と思えてきます。
そして夕方にやっと許してもらうような気分の毎日です。
今月はインドネシアが登場、8月の限定販売です。
チルチルはグアテマラの中深煎り、
アイスコーヒーで飲む方も結構います。
インドネシア・リントンの深煎りは唯一無二の味わい。
独特のスパイシーでボタニカルな風味を楽しめます。

アイスコーヒーのレシピ
・コーヒー豆20g
・お湯90℃・200cc(出来上がりは160ccほど)
・氷150g
・抽出時間2:30-3:00

ささやかですが確かな喜びを…今月もおまかせください。


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{ House blend }(中煎り)
ハウスブレンド
AREA:Guatemala,Colombia
TASTE:cacao,balance
ROAST:city roast

昨日淹れて残ったコーヒーを今朝飲んだ、
あの時の香りはどこかへ行ってしまったけど悪い味ではない。
カカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく
甘い余韻も楽しめます。
日が経つと、表情が変わる味わいも楽しんでください。
(1か月以内に飲み切って頂きたいです)
毎日飲みたい中煎りのスペシャルティブレンドです。



{ chill chill }(中深煎り)
チルチル フルシティーロースト

AREA:Guatemala

TASTE:cocoa,winy

ROAST:fullcity roast

NAKAYAMA COFFEE ROASTERYがセレクトする
ビター&スイートな中深煎り・シングルオリジン
ふーっとチルアウトするためのコーヒー、
今日はいつもよりたっぷりめに淹れてダラダラするぜ。
グアテマラ・アンティグア産の中深煎りは、適度な飲みごたえと、
酸味の少ない味わいなので誰でものみやすいです。
やや深めにローストされた甘い香りに赤ワインのような芳醇さや、
ココアのような苦味を楽しめます。



{ Indonesia Lintong} (深煎り)
インドネシア・リントン フレンチロースト

AREA:Nihuta,Sumatora

PROCESS:sumatora formula

ALTITUDE:1200-1400m

TASTE:dark-chocolate,coconuts,herbal

ROAST:french roast

広大なスマトラ島北部で生産されるコーヒー。
インドネシア産コーヒーは通常、小規模農家からの集約ですが、
このリントンにおいては良質な特定の栽培エリアから集約され、
最終工程では徹底したハンドピックを行っています。
(本当に沢山の人数でハンドピックされてました!)
今年の夏は深煎りで登場です。
インドネシアらしいハーブを思わせるような特徴的な香りの中に、
深煎りにすることで感じられるコクとまろやかさ。
飲みごたえと、すっきりとした風味が合わさった
個性ある深煎りコーヒーは、
もちろんアイスコーヒーにもオススメです。


こちらのセットはオンラインショッピング限定の商品です。

400gまでの有料ラッピングはこちら↓
WRAPPING
※無料でのラッピングは行っておりません。ご了承下さいませ。


  • 1,620円(税120円)
挽き方