おまかせ3種類
(オンライン限定)


8月のセレクトは
・House blend(100g)
・Kenya Kianyangi(80g)
・chillchillchill(100g)

寒さにうずくまりながらコーヒーをすするように飲んでいた冬が嘘みたいだ…
暑い!まずは言わせて下さい、毎年わかりきっているけども…

ケニアは飲みごたえもあり果実感の香りもあり、
飽きのこない色んな風味を楽しめます。
チルチルチルはダークチョコレートのようにビターな味わい、
お湯の温度や抽出方法など淹れ方の工夫で好みを探るのも楽しいです。
ちなみにアイスコーヒーにしても美味しいですよ。
時間をかけてぬる〜くなっていくコーヒーを片手に
オリンピックでも観ながら過ごすのも良いのでは。

ささやかですが確かな喜びを…今月もおまかせください。



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{ House blend }(中煎り)
ハウスブレンド
AREA:Guatemala,Colombia
TASTE:cacao,balance
ROAST:city roast

昨日淹れて残ったコーヒーを今朝飲んだ、
あの時の香りはどこかへ行ってしまったけど悪い味ではない。
カカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく
甘い余韻も楽しめます。
日が経つと、表情が変わる味わいも楽しんでください。
(1か月以内に飲み切って頂きたいです)
毎日飲みたい中煎りのスペシャルティブレンドです。


{ Kenya Kianyangi }(中煎り)
ケニア キアンヤンギ  シティロースト
AREA:Embu,Kavutiri
PROCESS:washed
ALTITUDE:1800m
TASTE:grape,brown-sugar
ROAST:city roast
ケニア・エンブ地区、キアンヤンギファクトリー。
しっかりとした濃度のある味わいを持ち、葡萄やプラムのような香りに、
ジューシーな甘い後味、ローストによるコクのあるビター感が黒糖のようです。
ケニアはすべてを兼ね備えた欲張りなコーヒーだなぁと、飲むたびに思わせてくれます。


{ chill chill chill }(深煎り)
チルチルチル
AREA:Guatemala
TASTE:dark-chocolate
ROAST:french roast
よせばいいのにSNSを見て、そして疲れた。
流行りのコーヒーもいいけど、やっぱりこういうのが好き。

NAKAYAMA COFFEE ROASTERYがセレクトするビターな深煎り・シングルオリジン
グアテマラ・アンティグア産、深煎り
深いコクとしっかりとした苦みの中に気品も感じます。
なんというか、上質なダークチョコレートを飲む気分です。
オススメは、抽出湯温が低め(75℃)のペーパードリップやネルドリップです。
アイスコーヒー・カフェオレにしても美味しいです、
エアロプレスがグッドでした。


こちらのセットはオンラインショッピング限定の商品です。


  • 1,440円(税107円)
挽き方