7月のおまかせ3種類(オンライン限定)

2,335円(税173円)

挽き方

数量

{ MONTHLY SELECT }
7月のセレクトは
・House blend(100g)
・Indonesia Lintong(100g)
・Costa-Rica Granadilla(100g)

フレッシュテイストなコーヒーは、飲むことでワンテンポ上がる、日常にあって日常を超えるもの。

お天道様に誓ってカフェインクレイジー…いやコーヒーラバーの皆さま！
はやいもんでサマーです、空調の効いた室内でホットコーヒーをすするのも粋ってなもんです。
そして水分補給も忘れずに。

毎年出してますが、夏のコーヒーといえばインドネシア、アイスコーヒーもグッド。
お客さんにどんなコーヒーが好きだったかと質問すると、マンデリンって答える方も多いです。
やっぱり記憶に残る個性があるんだと思います。

グラナディージャの標高たかっ。寒暖差が激しくじっくり完熟になる、実の締まった硬い豆です。
ポテンシャルがあっていいコスタリカのコーヒーなんです。
ずっとこの味わい、この値段で存在してくれと夢みております。

{ HOUSE BLEND }
ハウスブレンド
AREA : Guatemala,Colombia
PROCESS : Guatemala(washed),Colombia(washed)
TASTE : cacao,balance
ROAST : medium
人生は選択の連続、気が休まらん。
朝でも夕食後でも、誰が飲んでも間違いない
“ハウスブレンド”
日常的な美味しさをテーマに考えてつくっています。
飲みごたえは軽すぎず重すぎず、酸味はほのかで苦すぎず。
ふと感じられるカカオやキャラメルのような風味、甘い余韻と豊かな香りの中煎りスペシャルティブレンドです。
今日のコーヒーどれにしようかと迷ったら一先ずオススメ、ハウスブレンドはいつもそばにいて当たり前の存在、ガチのダチです。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 14ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は210ml)
抽出湯温 85℃
抽出時間 3分

{ INDONESIA LINTONG }
インドネシアリントン
AREA :Lintog,Sumatra
VARIETAL : Jember, Onang, Ganjang、Ateng
PROCESS : sumatra-formula
ALTITUDE : 1450-1600m
TASTE : dark-chocolate,earthy
ROAST : dark
スマトラ島リントン産、スマトラ式、G1サイズ、計3回のハンドピック(我々を含めると4回)。
などなど古き良きマンデリンスタイルで作られてます。
当時？を知ってるわけじゃないけど、深くて個性ある味わいのコーヒーに日本の喫茶店文化を感じます。
重厚でビターチョコレートのような風味。
コクがあってほのかな果実感・スパイシーさなど複雑なニュアンスが見え隠れします。
アーシーさを楽しむオールディーズなインドネシアです。
しっかりめの飲みごたえと清涼感があって、夏のアイスコーヒーにもおすすめです。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 14ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は210ml)
抽出湯温 85℃
抽出時間 3分

{ COSTA-RICA GRANADILLA }
コスタリカグラナディージャ農園
AREA : Dota,Tarrazu
FACTORY : Los-Angeles
VARIETAL : catuai
PROCESS : yellow-honey
ALTITUDE : 1850m-2000m
TASTE : cacao, honey
ROAST : medium-light
名産地の名門マイクロミルのシングルオリジン。
エリアはタラス、COEにもよく名を連ねるロスアンヘレスミル。
農園はグラナディージャ、精製はイエローハニーでござい。
チョコレートと蜂蜜のようなフレーバー、クリアな飲みごたえと、甘くて心地よい余韻、鼻腔の奥底に熟した黄色い果物がいるよ。
ベーシックなコスタリカらしい味わいでソーソーグッドなコーヒー、おすすめです。
精製場のロスアンヘレスという名前がいい。
3分以上かけて抽出するとチョコレートフレーバーが強調され、2分台で抽出するとはちみつのような甘さが楽しめます。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

※パッケージのラベルの色はランダムとなります。

こちらのセットはオンラインショッピング限定の商品です。
※内容量に関係なく300g扱いになりますので、
クロネコゆうパケットでの発送は1セットまでとなります。
2セット以上ご注文の場合は宅急便での発送となります。ご注意ください。