11月のおまかせ3種類(オンライン限定)

2,335円(税173円)

挽き方

数量

{ MONTHLY SELECT }
11月のセレクトは
・HOUSE BLEND(100g)
・ETHIOPIA HAMBELA(100g)
・BRAZIL HORIZONTINA(100g)

フレッシュテイストなコーヒーをお届けするNA KAYAMA COFFEE ROASTERYです。
飲むことで日常がワンテンポ上がる、最高の普通を目指しております。

肌寒くなりましたね、それによってコーヒーは更に美味しく感じますよね。
こうなってきたら飲む、断じて飲む。
飲まないと暴れる、like aキョンシーのお札であり、not anアデノシンである！

こちらもそれに応えるべく、焙煎はチャーハンを炒めるが如く、パッケージはおにぎりの海苔を巻くが如く、全国どこへでも黒猫に託してお届けする次第です。

エチオピアの新しいコーヒーをお届けです、もうその時点で嬉しい。
華やかなやつを選びました、エチオピアも色々ありますけど、こんな感じが当店の最近のイチ押しです。

ブラジルはホリゾンティーナ農園、焙煎は中煎りです。
今夏に農園のオーナーも焙煎所を訪問してくれました。
シングルで出すのは初めてですけど、ハウスブレンドやオールドファッションで使ってるので実はお馴染みのコーヒーなんです、おまかせ3種だけの販売です、ご賞味ください。

{ HOUSE BLEND }
ハウスブレンド
AREA : Guatemala,Brazil
PROCESS : Guatemala(washed),Brazil(natural)
TASTE : chocolate,balance
ROAST : medium
これを飲めばグッドアイデアが浮かび、不眠不休で遊べる。
古代からの言い伝えです、アブラカタブラ。
適度な飲みごたえ、チョコレートのような風味、甘い余韻と豊かな香り。
日常的なおいしさがテーマのハウスブレンド、朝昼晩いつ飲んでもオッケー、食事や仕事や遊び、どんなときに飲んでもいい。
いつもそばにいて当たり前の存在、色々試して一周まわってお帰りなさいやし。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ ETHIOPIA HAMBELA }
エチオピア　ハンベラ
AREA : Hambela,Oromia
WASHING STATION :Gololecha Gobena
VARIETAL : heirloom
PROCESS : washed
ALTITUDE : 1900-2200m
NOTE : darjeeling,white-peach,candy
ROAST : light
エチオピアのオロミア州、ハンベラ地区、標高も高く、伝統的な精製方法、キャラクターの際立つ味わい、コーヒーサイコパスにはマストアイテムなエリアです。
今回選んだコーヒーはフローラルなタイプ、スペシャルティではメジャーなエリアゆえに選択肢も沢山、コスパや情報ではなく己の細胞たちの多数決で決めました。
華やかでダージリンティや白桃のようなフレーバー、甘いニュアンスもしっかり感じる。
冷静に考えたらこんな味わいは不思議で素晴らしい。飲む、断じて飲む。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 2.5~3分

{ BRAZIL HORIZONTINA }
ブラジル　ホリゾンティーナ農園
AREA : Patos de Minas
VARIETAL : Mundo-novo
PROCESS : sun-dry
ALTITUDE : 1100m
ROAST : medium
NOTE : almond
ミナスジェライス州、ホリゾンティーナ農園。
ジャガイモや豆など多品目の農産物を生産し総敷地面積はとても大きいようです。
彼らが特に力を入れているのが環境再生型農業という土壌の健全性を高め、自然環境と共生していたかつての森林のような生態系を農業に取り戻すことを目指す取り組み。
敷地内に残る原生林の土壌から天然の微生物を採取し、研究所で選別・培養された微生物や菌類とともに活用しています。
これらを農作物の土壌に施すことで、土壌環境をより森に近い状態へと回復させています。
世界一のコーヒー生産量を誇るブラジル、マイルドで甘く芳ばしい香り、さすがお馴染みの味わいです。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

※パッケージのラベルの色はランダムとなります。

こちらのセットはオンラインショッピング限定の商品です。
※内容量に関係なく300g扱いになりますので、
クロネコゆうパケットでの発送は1セットまでとなります。
2セット以上ご注文の場合は宅急便での発送となります。ご注意ください。