9月のおまかせ3種類(オンライン限定)

2,335円(税173円)

挽き方

数量

{ MONTHLY SELECT }
9月のセレクトは
・House blend(100g)
・Ethiopia Gogugu(100g)
・Guatemala Fraijanes dark(100g)

フレッシュテイストなコーヒーは、飲むことでワンテンポ上がる、日常にあって日常を超えるもの。

「もう最後のひとくちか、美味しいのに悲しい」
おやつってそんな気持ちになりますね。
自分はとんかつでよくそんな気持ちに陥ります、餃子もそうですわ、まだまだ他にもありそう。
焼肉とかステーキはそんな気持ちにならない、最後は肉と己との勝負ですからね。
「あーもう飲み干してしまう」
そんなコーヒーでありたいと思います。

エチオピアゴググの柔らかい甘みと華やかな香りは、一般的なコーヒーのイメージからすれば個性的ですが、好きな人も多いようです。
作ってる本人もそのひとり。

グアテマラフライハーネスの深煎りはチルチルチルと呼んでいたコーヒーの現在形です。
ダークローストですがマイルドな口当たり、ビターで飲みごたえがあるけど、とても飲みやすいです。

{ HOUSE BLEND }
ハウスブレンド
AREA : Guatemala,Brazil
PROCESS : Guatemala(washed),Brazil(natural)
TASTE : chocolate,balance
ROAST : medium
これを飲めばグッドアイデアが浮かび、不眠不休で遊べる。
古代からの言い伝えです、アブラカタブラ。
適度な飲みごたえ、チョコレートのような風味、甘い余韻と豊かな香り。
日常的なおいしさがテーマのハウスブレンド、朝昼晩いつ飲んでもオッケー、食事や仕事や遊び、どんなときに飲んでもいい。
いつもそばにいて当たり前の存在、色々試して一周まわってお帰りなさいやし。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ ETHIOPIA GOGUGU }
エチオピアゴググ
AREA : Guji,Uraga
WASHING STATION : gogugu
VARIETAL : dega,kurume
PROCESS : washed
ALTITUDE : 2160m~2320m
TASTE : peach,mango,rose
ROAST : light
エチオピアのグジ高地の美しい山岳地帯に位置するウラガは、標高2,310mに達し、エチオピアで最も標高の高いコーヒー生産地域の一つとして知られています。
ゴググ・ウォッシングステーション(精選所)は、ウラガ・ウォレダ(行政区)のワテ・ゴググ村に位置しています。
キャラクターの際立つ味わい、コーヒーサイコパスにはマストアイテムです。
フローラルでマンゴーやパッションフルーツ、ピーチティーのようなフレーバー。
熱帯系果物感と何よりバラを想わせる香り、冷静に考えたらコーヒーやのにこんな味わいは不思議で素晴らしい、やっぱ唯一無二だよあんたは。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 3分

{ GUATEMALA FRAIJANES DARK }
グアテマラフライハーネスダーク
AREA:Fraijanes,Guatemala 
PROCESS:washed
ALTITUDE:1500-2000m 
TASTE:dark-chocolate,almond 
ROAST:dark
長らく「チルチルチル」という名で親しんでいただいていたコーヒーです。
VIDES58社・フライハーネスのロットをチョイスしております。
火山性土壌、高地などグアテマラのテロワールを備えたコーヒーを深煎りにしました。
しっかりビターな味わいの中にスイートな香りが渾然一体となり押し寄せる。
甘苦いとはこのこと、不思議な飲み物だよあんたってやつは。
ダークチョコレートのような味わいに、アーモンドのような香り。
深煎りにしては口当たりもマイルドな感じです。

//おすすめレシピ
分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 85℃
抽出時間 3分

※パッケージのラベルの色はランダムとなります。

こちらのセットはオンラインショッピング限定の商品です。
※内容量に関係なく300g扱いになりますので、
クロネコゆうパケットでの発送は1セットまでとなります。
2セット以上ご注文の場合は宅急便での発送となります。ご注意ください。