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100g Peru Maily-Masape-Quispe
（浅煎り）

{ PERU / MAILY MASAPE QUISPE }
ペルー　マイリー・マサぺ・キスぺ

AREA : Cajamarca,Jaen,Huabal
FARM : El-Romelio
VARIETAL : geisha
PROCESS : washed
ALTITUDE : 1900m
TASTE : peach,apricot,orange
ROAST : light
ペルー最北のカハマルカ州で、近年スペシャルティコーヒーの有力な生産地として評価の高いハエン県周辺。その中でも最も標高が高く生産環境に優れたウワバル地区にあるエル・ロメリオ農園。父親から受け継いだ若き生産者マイリーさんの育てたゲイシャ種のコーヒーです。
マイリー・マサぺ・キスぺさん、いい響きの名前ですね。

ももやアプリコット、オレンジなどのフレーバーがマイルドに広がります。ペルーのマイルドで甘くすっきりとした感じと、ゲイシャ種特有のフレーバーが楽しめます。ある意味特殊な、シンプルでわかりやすい味わい。
品種にこだわりがなくても、ただただグッドなコーヒーとしてオススメしたい。

//おすすめレシピ
抽出湯温 85℃
コーヒーの粉 15g
湯量 210ml
(粉1g × 湯14ml)



200gまでの有料ラッピングはこちら
WRAPPING
※無料でのラッピングは行っておりません。ご了承下さいませ。

  • 1,652円(税122円)
挽き方