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200g Costa-Rica PieSan
(中浅煎り)
{
COSTA-RICA / PIESAN
}
コスタリカ ピエサン農園
AREA : Tarrazu,Santa-Rosa,Leon-Cortes
FACTORY : La-Lia
VARIETAL : caturra
PROCESS : white-honey
ALTITUDE : 1820m-1950m
TASTE : cacao, honey,white-grapes
ROAST : medium-light
タラス地区にあるラ・リアwet millはスペシャルティコーヒー専用の精製場です。小さい規模ながら農園から近く、最新の設備を備えるラ・リア。きめ細やかな水洗処理や選別に加えアフリカンベッドも備えており、丁寧な天日乾燥が行われています。それによって、土壌や気候によって生まれるテロワールが発揮された質のいいコーヒーが生産されています。
秋は美味しい季節、甘いものにはコーヒーと古より決まっています。食いしん坊万歳。
やや浅めの中煎りできりっとした感じ。カカオのようなフレーバーにはちみつや白ぶどうのような甘い香りが楽しめます。コスタリカに生息するハチドリの気分で飲んでください。
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分量の比率
コーヒー 1g × 湯量 15ml
(ex.コーヒー15gなら注ぐ湯量は225ml)
抽出湯温 90℃
抽出時間 2~3分以内
200gまでの有料ラッピングはこちら
WRAPPING
※無料でのラッピングは行っておりません。ご了承下さいませ。
1,620円(税120円)
挽き方
豆のまま
粗挽き(コーヒープレス用)
中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカー用)
sold out
オプションの値段詳細
特定商取引法に基づく表記(返品等)