{ ETHIOPIA/BONAZURIA }
エチオピア・ボナズリア　ハイロースト

AREA : Sidamo,Bonazuria
PRODUCER : Girma Edema
PROCESS : washed
ALTITUDE : 2100m-2300m
TASTE : floral,black-tea, mandarin-orange
ROAST : high-roast
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オリジナリティある味わいのエリアで、コーヒー発祥の地とされている
エチオピアですが、人類発祥の地ともされています。
(現在では諸説あり)
NAKAYAMA COFFEE ROASTERYとしてもはずせないキャラクターです。

フローラルで、紅茶のような芳醇な香りと
苦味の少ないクリアな味わいが印象的。
みかんのようなやさしい甘みがほのかに感じられます。
ペーパードリップしたコーヒーのクリーンさが、
高品質であることを物語っています。

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