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100g Brazil Das-Flores
(中煎り)
{ BRAZIL / DAS FLORES }
ブラジル ダス・フローレス農園
AREA : Minas gerais
PROCESS : sun-dry
ALTITUDE : 1250m
TASTE : nutty,apricot
ROAST : medium
2010年より農園主のファビオバルボサ&アナ夫妻がスタートした農園です。
広大でなだらかな丘のような山々が広がるロケーションは、ブラジルでは比較的標高の高い場所に位置しています。
このエリアの変動が激しい亜熱帯の高地気候によって、コーヒーチェリーはゆっくりと成熟、乾燥され風味を育みます。
ナチュラル精製が醸し出すフルーティでキャラメルのような甘い余韻が楽しめます。
マカダミアナッツのようなマイルドな芳ばしさに、酸味もかなり穏やかで飲みやすいコーヒーです。
//おすすめレシピ
抽出湯温 85℃
コーヒーの粉 15g
湯量 210ml
(粉1g × 湯14ml)
200gまでの有料ラッピングはこちら
WRAPPING
※無料でのラッピングは行っておりません。ご了承下さいませ。
734円(税54円)
挽き方
豆のまま
粗挽き(コーヒープレス用)
中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカー用)
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