menu

100g Kenya Gachatha
（浅煎り）

{ KENYA / GACHATHA }
ケニア　ガチャタ

AREA : Nyeri
FACTORY : Gachatha
PROCESS : washed
ALTITUDE : 1800m-2100m
TASTE : black-tea,fruit-jam-pie
ROAST : light
ニエリ地区のガチャタwet millで精製されたロットです。
このガチャタ生産者組合のもとに設立された精製所には、現在約1,500名の小規模農家が所属しています。標高も高く、肥沃な火山性土壌などにより、ポテンシャルの高いコーヒーが出来上がります。

香ばしさとフルーティさが楽しめる味わい。
明るい酸味のアフリカ系とは言え、エチオピアとも少し違う。コロンビアのようなすっきりボディも感じる世界的に主要な産地の味わいです。
ライトローストですが、少しじっくりめに火を入れました。煮詰めた果実感とローストによる香ばしさがフルーツパイのようなニュアンスです。

//おすすめレシピ
抽出湯温 85℃
コーヒーの粉 15g
湯量 210ml
(粉1g × 湯14ml)



200gまでの有料ラッピングはこちら
WRAPPING
※無料でのラッピングは行っておりません。ご了承下さいませ。

  • 950円(税70円)
挽き方