{ ETHIOPIA/HARBEGONA }
エチオピア・アルベゴナ ハイロースト
AREA:Sidamo,Harbegona
PROCESS:washed
ALTITUDE:2100-2300m
TASTE:citrus,black tea
ROAST:high roast
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オリジナリティある味わいのエリアでコーヒー発祥の地とされるエチオピア。
NAKAYAMACOFFEEとしてもはずせないキャラクターです。
柑橘系のフレーバーやフローラルな香りが印象的。
苦味も少なめで、芳醇な紅茶を連想させます。
ペーパードリップしたコーヒーのクリーンさが高品質であることを物語ります。
