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200g Nicaragua
Santa Maria de Lourdes
（浅煎り）

{ NICARAGUA / SANTA MARIA DE LOURDES }
ニカラグア　サンタマリア・デ・ローデス農園

AREA : San Fernand,Bayuncun
PROCESS : anaerobic-natural
ALTITUDE : 1357m
TASTE : berry,spicy,creamy
ROAST : light-roast
ニカラグア最北部に位置するこちらの農園は、同国内でも標高の高い地域で代々コーヒーの栽培を続けています。
肥沃な土壌に水捌けのよい傾斜地、昼夜の寒暖差などの恵まれた自然環境に甘んじることのない、非常に勤勉な現農園主です。
各品種毎の区画整備、区画毎の精製方法の区別、それぞれの収穫日、乾燥日数まで徹底されたトレーサビリティの他、ニカラグアの経済・社会情勢の不安定が続く中でも毎年新しい精製にチャレンジするなど、品質向上へ向けて様々な取り組みを行っています。

ナチュラルらしいベリー系の香りにアナエロビックらしい奥行きある風味が合わさり、しっかりとした果実感の中にスパイシーな香りが広がります。
完熟チェリーを時間をかけてじっくりと乾燥させたコーヒー豆が持つ、フルーティーな甘みが感じられます。
先進的な農園がつくる、クリーミーで甘い香りと味わいをお楽しみ下さい。



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WRAPPING
※無料でのラッピングは行っておりません。ご了承下さいませ。

  • 1,620円(税120円)
挽き方