100g Colombia COE#7 La Cereza

Category : シングルオリジン


COLOMBIA/COE#7 La Cereza
コロンビア ラ・セレザ
(2019 カップオブエクセレンス 7位入賞)

AREA:Huila,Sanagustin
PROCESS:washed
OWNER:Andres Felipe Ospina Ramirez
TASTE:redwine,raisin,citric,brownsugar
ROAST:high roast

ブラウンシュガーのような甘みを伴った後味、シトリックな酸、熟成させたぶどうのような芳醇さがレーズンや赤ワインを思わせます。
滑らかな口当たりで旨味や鉄分などのミネラル感もあります。
コロンビアらしいバランスの良さがあり、ボディ、酸味やフレーバーなどすべての面で上質な仕上がりです。
スペシャルティコーヒーの研究に熱心なコロンビア・サンアグスティンを拠点にするColor of Nature社の生産ロットです。

販売価格

1,404円(税104円)

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nakayamacoffee 中山 修也
京都府木津川市にて営む”中山珈琲焙煎所”より、フレッシュなコーヒービーンズを全国にお届け。
        


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