HONDURAS/MIGUEL ANGEL
ホンジュラス・ミゲルエンジェル農園　シティーロースト

AREA:Lempira,Copan
PROCESS:washed
ALTITUDE:1450-1600m
TASTE:white wine,green apple
ROAST:city roast

ホンジュラス・コパン・レンピーラ・モンテデラピルペン。
オーナーであるミゲルさんとその家族で運営するミゲルエンジェル農園は緑豊かな山々がそびえる頂上付近にあります。
息を切らせながら登った農園は涼しく、さまざまな植物が茂ってます。
白ワインのようなクールな酸味、青りんごも連想させる、すっきりと透明感のあるコーヒーです。